Zespół istnieje od września 2000 roku. Po rozpadzie legendarnych Spinkerów, część muzyków tegoż zespołu zdecydowała się na dalsze występy pod zmienionym już szyldem. W ten sposób powstał Latający Holender. Repertuar grupy stanowią kompozycje autorskie oraz najpopularniejsze i najbardziej lubiane utwory z szeroko pojętego kręgu piosenki żeglarskiej i muzyki szantowej.
Obecny skład zespołu:
Anna Kocyła - skrzypce
Jacek Kocyła - gitara basowa
Michał Danielewicz - gitara, wokal
Marek Jusiński – perkusja
Latający Holender jest organizatorem konkursy Trzy tawerny i Festiwalu Ursus: http://195.64.174.7/~lhfestiwal/joomla_1.0.15_org-pl/
Strona zespołu: http://latajacyholender.com/