Zupa-krem z groszku
3 szklanki groszku
2 łyżki masła
1 cebula pokrojona w kostkę
3 szklanki bulionu warzywnego (może być z kostki)
sól
cukier
W garnku rozpuścić masło. Dodać cebulę i groszek, zamieszać. Dodać bulion, gotować krótko, tylko tyle, aby groszek był miękki. Zmiksować, dodać cukier, ewentualnie sól. Można przetrzeć przez sito, aby nie zostały żadne niezmiksowane skórki. Udekorować zupę lekko zakwaszoną ubitą śmietaną, grzankami, koperkiem.
Smacznego :)
0
