Zupa pokrzywowa
0,5 kg młodych pokrzyw
olej lub oliwa z oliwek
mąka
jajka
sól, pieprz
Pokrzywy umyć, zblanszować w osolonej wodzie, odcedzić. Zrobić jasną zasmażkę. Wlać wodę z pokrzyw. Dodać przyprawy i drobno posiekane pokrzywy. Podawać z jajecznicą dodaną do zupy.
0
